Женский журнал Милано- мадам

Десертные.

Маринад: на пол литра воды 1 чайная ложка соли, 3 чайные ложки сахара, 1-2 лаврового листа, 2-3 горошины чёрного перца, 3-4 шт. гвоздики, корица (чуть-чуть).

 Маринад кипятить на протяжении 3 минут, охладить, процедить, добавить 3 столовые ложки 6- процентного уксуса и 1 ч. Ложку подсолнечного масла.
В литровые банки уложить вымытые помидоры, сверху положить ломтик репчатого лука, залить маринадом, накрыть крышками и стерилизовать 5-10 минут. Закатать.