Женский журнал Милано мадам

 Солёные помидоры без уксуса.

 Рассол. На 1 литр воды 1 столовая ложка соли, 3 столовые ложки сахара.

 Томаты лучше брать толстокожие, мясистые. На дно 700- граммовой банки уложить зонтик укропа, заполнить помидорами до плечиков. Маленькие класть целиком. Крупные и средние разрезать пополам  и укладывать срезом вниз. Рассол вскипятить, залить банки, поставить их в тёплую воду и стерелизовать 10 минут с момента закипания. Закатать.